Khoai Lang là một thực phẩm “Đại Bổ” với nhiều công dụng hữu ích như: Nhuận tràng, làm đẹp, điều trị táo bón và giảm cân cho phụ nữ sau sinh rất hiệu quả. Đặc biệt hơn khi đây là món ăn được rất nhiều người ưa thích và bản thân khoai lang có chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Vậy ăn khoai lang giảm cân sau sinh có đúng không? Hãy cũng Blog Thiên Minh tìm hiểu kỹ hơn trong bài viết say đây.
Nội dung chính:
1. Lợi ích dinh dưỡng từ khoai lang
Khoai lang là một thực phẩm rất quen thuộc đối với người Việt từ xưa đến nay. Khoai lang có chứa nhiều Vitamin A, Vitamin C và mangan rất cần thiết cho hoạt động sống thường ngày cao gấp 4 lần so với các thực phẩm khác luôn đấy nhé.
Khoai lang là món ăn lành mạnh giúp duy trì lượng đường và cân bằng đường huyết trong cơ thể. Tuy nhiên có nhiều người lại cho rằng khoai lang có chưa rất nhiều tinh bột dễ gây tăng cân nên thường loại bỏ nó ra khỏi chế độ ăn.
Và đó là một quan niệm SAI LẦM, bởi vì tinh bột chứa trong khoai lang là tinh bột khô, tiêu hóa chậm. Hơn thế nữa khoai lang còn giàu chất xơ và Vitamin C cùng nhiều dưỡng chất khác rất hữu ích cho sức khỏe người béo phì, thừa cân.
Theo một số nghiên cứu đã cho thấy khoai lang giúp cơ thể tăng hormone, adiponectin giúp đánh tan các chất béo và mỡ dư thừa tiêu hao và giảm cân một cách nhẹ nhàng và hiệu quả.
***Bạn có thể tham khảo thêm nhiều giải pháp giảm cân hơn từ Zicxa Việt Nam, là một trang web chuyên về sức khỏe làm đẹp với nhiều bài viết hay và bổ ích.
2. Khoai lang có công dụng giảm cân như thế nào?
Khoai lang là loại củ không chứa chất béo và cholesterol giúp ngăn chặn chất béo tích tụ đồng thời giúp giảm cân hiệu quả. Đây là một trong những thực phẩm hoàn hảo cho mẹ bỉm sau sinh muốn giảm cân. Bởi vì lượng tinh bột của khoai lang chỉ khoảng 1/3 so với cơm và bằng 1/2 so với khoai tây.
Bên cạnh đó, khoai lang là thực phẩm khó phân hủy trong dung môi hữu cơ nên tạo ra cảm giác nó bụng, giúp bạn hạn chế được những cơn thèm ăn.
3. Thực đơn giảm cân sau sinh bằng khoai lang
Khoai lang có nhiều công dụng tuyệt vời, nhưng muốn giảm cân hiệu quả thì bạn nên có một thực đơn giảm cân hàng ngày ra sao? Mời tiếp tục:
3.1 Lựa chọn khoai lang mới
Khi lựa chọn khoai lang để giảm cân thì mẹ bỉm nên chọn những loại khoai lang mới, vì khoai lang để lâu sẽ có những phản ứng phân hủy tinh bột và khiến lượng đường trong khoai tăng lên nhiều hơn. Vì vậy nếu chọn khoai lang cũ đôi lúc lại gây ra tác dụng ngược lại khi muốn giảm mỡ sau sinh.
3.2 Ăn sáng bằng khoai lang
Thực đơn buổi sáng của bạn bằng khoai lang là một sự chọn lựa thông minh dành cho các mẹ bỉm sau sinh, đây là giải pháp giảm cân hiệu quả gấp 4 lần cho chị em luôn đấy. Nhưng để bảo đảm cho sức khỏe của mẹ, thì bạn nên thêm sữa nguyên kem hoặc sữa chua để ăn kèm cùng khoai lang trong buổi sáng nhé.
3.3 Bữa trưa với khoai lang
Ăn khoai lang vào bữa trưa là một ý tưởng khá hay, tuy nhiên các mẹ nên tránh chiên hay xào khoai lang vì khi làm vậy sẽ khiến cho các enzym tiêu hoái bị phá hủy, đồng thời protein sẽ kết hợp với dầu mỡ tạo nên hợp chất khó tiêu làm cho bạn có cảm giác đầy bụng và không tiêu.
Thời điểm ăn khoai tốt nhất là khoảng từ 2 đến 5 giờ chiều có công dụng thúc đẩy hấp thụ canxi trong khoai lang mà cơ thể vừa hấp thụ vào bữa trưa. Bên cạnh đó, trước vào ăn bữa tối mẹ bỉm cũng có thể ăn thêm một chút khoai để hạn chế ăn nhiều hơn và giúp mẹ giảm cân hiệu quả.
Bạn có thể lựa chọn các cách thức chế biến như: Hấp, luộc hay nướng để tránh việc ăn hoài một kiểu bị ngán. Các mẹ có thể thay thế cơm thường ngày bằng 1 – 2 chén khoai lang có thể giảm đi khoảng 20 đến 25 % lượng calo, giúp giảm đi một lượng lớn năng lượng hấp thụ vào cơ thể mà không dây đảo lộn thói quen ăn uống.
*** Lưu ý: Bạn muốn giảm cân tuy nhiên phải bảo đảm đầy đủ các dinh dưỡng để có sữa cho bé bú. Vì vậy nên khi ăn khoai lang phải kết hợp những thực phẩm khác giày protein, rau quả tươi để có được khẩu phần dinh dưỡng cân đổi và bảo đảm lượng sữa cho bé yêu.
4. Những món ăn ngon được chế biến từ khoai lang
4.1 Giảm cân sau sinh bằng khoai lang luộc
Khoai lang luộc là món ăn cực kỳ đơn giản trong chế biết, chỉ cần các mẹ chọn mua những của khoai thật ngon rồi đem đi rửa sạch cho vào nồi hấp hoặc luộc chín là có thể ăn ngay.
Với cách nấu ăn này vừa giữ nguyên được độ nguyên chất, tự nhiên của khoai lang lại vừa giúp cho giảm mỡ bụng cho chị em tiêu hoa đi một cách hiệu quả tuyệt đối đấy.
4.2 Khoai lang nướng
Mẹ cần chuẩn bị cho mình một ít khoai rửa sạch để ráo, một ít than nướng và một bếp nướng là món khoai lang nướng đã hoàn thành xong rồi.
Cũng như khoai lang luộc, khoai lang nướng cũng giữ nguyên được độ dinh dưỡng của nó vừa đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng mà không lo bị béo hay thừa cân.
4.3 Sườn non ninh khoai lang
Món canh bằng khoai lang đỏ này sẽ giúp cho mẹ bỉm sau sinh có nhiều sữa hơn. Hơn nữa nó còn giúp giảm cân, giảm mỡ bụng rất hiệu quả. Mời bạn tham khảo:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 3 củ khoai lang ruột đỏ vừa vừa tầm 500g.
- 300g sườn non.
- Hành lá, hạt nêm, đường, bột canh và bột ngọt.
Cách tiến hành:
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, khoai lang gọt vỏ, xắt hình vuông vừa đủ ăn cỡ 2cm.
- Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, ướp hạt nêm,, đường, bột canh, bột ngọt, hành băm.
- Cho khoảng 2 lít nước đun lên bếp, cho sườn non vào ninh lửa nhỏ đến khi sườn chín mềm.
- Sau đó cho tiếp khoai lang vào nấu đến khi nào khoai chín nhừ thì khi đó cho hành lá vào cho thơm ăn nóng hoặc để nguội cho khoai dẻo tùy sở thích.
Trên đây là những thông tin hay về công dụng của khoai lang trong cuộc sống con người nói chung và giải pháp giúp mẹ bỉm giảm cân hiệu quả sau sinh. Vậy còn chờ gì nữa mà không đưa ngay khoai lang vào trong thực đơn hàng ngày của mình sau khi để giảm cân và tốt cho sức khỏe cho bản thân.
Chúc mẹ bỉm giảm cân thành công nhé!
