Champagne có lẽ không phải là cụm từ mới mẻ dành cho nhiều khách hàng thưởng thức rượu vang trên thế giới. Vậy rượu Champagne là gì và chúng có đặc biệt ra sao? Quý khách hàng hãy tìm hiểu thông tin về dòng rượu Champagne thông qua nội dung bài viết dưới đây nhé.
Nội dung chính:
Champagne là gì?
Champagne là một loại rượu vang sủi bọt đến từ vùng đất Champagne của đất nước Pháp. Vùng đất ất nằm ở khu vực phía đông thủ đô Paris nơi được coi như xứ sở của nền văn hóa rượu vang của đất nước này hay nói cách khác chúng còn được gọi là Appellation d’Origine Contrôlée, hay AOC.
Đến với vùng đất Champagne chúng ta được biết đến với rất nhiều những loại nho đặc biệt khác nhau. Để có thể tạo nên được những sản phẩm rượu Champagne hoàn hảo thì nho cũng phải được chọn lọc một cách hết sức cẩn thận và tinh tế từ những vùng đất Champagne đặc biệt hoàn hảo này. Hơn thế nữa người ta cũng phải có một quy trình sản xuất rượu Champagne một cách hết sức kỳ công, theo tiêu chuẩn quy cách nhất định và chắc chắn đó còn là cả một bí quyết riêng gia truyền đến từ nhà làm rượu nước Pháp theo phương pháp truyền thống.
Lịch sử của rượu champagne như thế nào?
Xuất phát từ những chai rượu vang đầu tiên có màu hồng nhạt và không sủi bọt, dòng rượu Champagne lần lượt mang đến cho người dùng vang trên thế giới những bước đột phá theo thời gian.
Vào thời điểm giữa những năm 1600, Perignonùi có đóng góp đầu tiên và thành công nhất đó là giới thiệu được một kỹ thuật pha trộn trong đó có các giống nho đến từ những vườn nho khác nhau của nước Pháp. Ông là người đã phát triển được dòng rượu Champagne từ rượu vang trắng sang rượu vang đỏ, điều đó có những đóng góp quan trọng làm nên sự thành công của quá trình nghiên cứu, sản xuất và phát triển nền văn hóa rượu vang của nước Pháp.
Cùng với thời điểm đó, một nhà vật lý học của người Anh tên là Christopher Merret việc sử dụng đường trong quy trình làm rượu cũng có thể thúc đẩy được quá trình lên men lần thứ hai. Từ đó góp phần tạo nên được những sản phẩm rượu vang sủi ấn tượng.
Đến năm 1805, bà Madame Barbe-Nicole Clicquot đã bắt đầu kiểm soát và tiếp nối quy trình sản xuất ra dòng rượu Champagne từ người chồng của bà.
Dòng rượu Champagne được sản xuất qua một quy trình vô cùng phức tạp. Chính vì thế mà dòng rượu Champagne thường có mức giá cao hơn. Với thời gian lên men của rượu Champagne kéo dài 18 tháng đủ để mang đến cho sản phẩm rượu vang có được sự đậm đà trong dư vị của sản phẩm rượu vang ấy.
Rượu vang Champagne được làm từ những giống nho nào?
Có rất nhiều giống nho khác nhau được nhà sản xuất lựa chọn để làm nên những chai rượu Champagne thuần túy. Nhưng có lẽ có 3 loại nho cơ bản nhất được lựa chọn làm nguyên liệu để sản xuất ra dòng rượu Champagne này đó là nho Pinot Noir/ Pinot Meunier, Chardonnay. Đây là những giống nho mang hương vị đậm đà sâu lắng đặc trưng. Điều đó góp phầm làm nên sự phong phú có trong hương vị của những dòng sản phẩm rượu vang Champagne.
Đặc điểm nổi bật của rượu Champagne
Dòng rượu Champagne có nhiều màu sắc khác nhau, tùy thuộc vào những giống nho, nguyên liệu cơ bản để sản xuất ra dòng rượu Champagne cũng như là kỹ thuật làm rượu thì điều đó sẽ quyết định đến việc dòng rượu Champagne có màu trắng, màu hồng nhạt hay đỏ.
Việc phân hạng dòng rượu Champagne được phân cấp dựa theo vị trí địa lý. Trong số 319 làng rượu Champagne thì có đến 17 làng được xếp vàng phân hạng Grand Cru, 4 làng được xếp vào phân hạng Grand Cru. Đây là những phân hạng mà vang có chất lượng và mức giá thành cao hơn cả so với những phân hạng khác.
Có thể nói phần lớn dòng rượu Champagne là dòng rượu vang trộn đa mùa (non – millésime, non – vintage). Những nhà sản xuất rượu vang thường lựa chọn rượu trắng được cất từ 3 mùa khác nhau để trộn lại trước khi mang rượu đi lên men thứ cấp. Do đó tên mỗi chai rượu Champagne để không để tên của năm mùa nho lên trên nhãn của mỗi sản phẩm rượu Champagne ấy.
Sự nổi bật trong phong cách của dòng rượu Champagne trở thành yếu tố cơ bản để chinh phục rất nhiều khách hàng thưởng thức rượu vang trên thế giới. Bới vậy cho nên những gì được thể hiện trong tính cách của sản phẩm rượu Champagne của Pháp sẽ làm nên kết thúc sâu sắc trong tâm trí những khách hàng đã từng có cơ hội để được thưởng thức và cảm nhận về sản phẩm rượu này phải không?
Rượu Champagne thích hợp để dùng trong khoảnh khắc nào?
Đối với những bữa tiệc vui như liên hoan chúc mừng hay khai trương, tổ chức sự kiện giao lưu, chào mừng và chúc mừng năm mới thì quý khách hàng lựa chọn dòng rượu Champagne là rất phù hợp. Sản phẩm rượu Champagne đảm bảo mang đến không khí vui tươi, sum vầy và sung túc để những ai từng có cơ hội được trải nghiệm với sản phẩm rượu Champagne sẽ đều muốn có nhiều lần trải nghiệm với dòng rượu này hơn nữa. Rượu để lại kết thúc sâu thẳm trong trái tim những người đã từng thưởng thức sản phẩm rượu.
Nếu các bạn có nhu cầu tìm hiểu thêm về dòng rượu Champagne hãy đến Winegroup.vn để tham khảo và trải nghiệm. Tại đây có đầy đủ các dòng rượu vang cao cấp được nhập khẩu trực tiếp từ các cường quốc trên thế giới.
- Website: Winegroup.vn
- SĐT: 084.88.999.66 – 0971.608.112
- Địa Chỉ: Số 36, Ngõ 41 Đông Tác, Kim Liên, Đống Đa, TP.Hà Nội
- Số 43G Hồ Văn Huê, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
